烫干丝的味道如何?

千层油糕也是我喜欢吃的小吃，没有千层那么多，十几层总是有的，每一层糖油相间，口感绵软甜腻。在扬州吃小吃，建议多点几种，每一种分量少一点。

烫干丝味道好，看相也好。黄豆加工成大白干，切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。

瘦西湖有狮子楼，环境味道不错。推荐：扬州宴不要错过扬州宴上的狮子头。与狮子楼最好吃的双味狮子头相比，这是传统的清汤风格。还去了扬州宴拍照。最能体现淮扬菜刀工：烫干丝“扬州好，茶馆客人都请。

奥灶面是江苏省昆山市的一道传统小吃，属于苏菜，该菜品被称为中国十大面条之一；到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。

烫干丝也淮扬特色，豆香浓郁的干丝配上清爽的酱汁，值得一试。